المقادير
٢ كلغ دجاج -
نصف كوب لبن زباديّ -
ربع كوب خلّ -
ربع كوب عصير حامض -
ربع كوب زيت زيتون -
٢ ملعقة صغيرة بابريكا -
نصف ملعقة صغيرة كمّون -
ملعقة صغيرة فلفل أسود -
ملعقة صغيرة فلفل أبيض -
ربع ملعقة صغيرة هال -
ملعقة طعام ثوم مهروس -
ملعقة صغيرة زنجبيل مبروش -
مكعب مَرق دجاج -
ملعقة طعام صلصة بندورة -
ملعقة طعام كاتشب -
ملعقة صغيرة ملح -
٢ ورق غار -
طريقة التحضير
في وعاء تُخلط المكوّنات المذكورة مع بعضها، ويُنقع في الدّجاج لمدّة ساعة على الأقلّ -
في صينيّة يوضع خليط الدّجاج ويُغطّى بورق الألمنيوم -
يُحمّى الفرن على حرارة ٣٥٠ درجة -
توضع الصّينيّة على الرّفّ السّفليّ من الفرن لمدّة ساعة وحتى ينضج الدّجاج -
يُحمّر وجه الدّجاج ويُقدّم -
٢ كلغ دجاج -
نصف كوب لبن زباديّ -
ربع كوب خلّ -
ربع كوب عصير حامض -
ربع كوب زيت زيتون -
٢ ملعقة صغيرة بابريكا -
نصف ملعقة صغيرة كمّون -
ملعقة صغيرة فلفل أسود -
ملعقة صغيرة فلفل أبيض -
ربع ملعقة صغيرة هال -
ملعقة طعام ثوم مهروس -
ملعقة صغيرة زنجبيل مبروش -
مكعب مَرق دجاج -
ملعقة طعام صلصة بندورة -
ملعقة طعام كاتشب -
ملعقة صغيرة ملح -
٢ ورق غار -
طريقة التحضير
في وعاء تُخلط المكوّنات المذكورة مع بعضها، ويُنقع في الدّجاج لمدّة ساعة على الأقلّ -
في صينيّة يوضع خليط الدّجاج ويُغطّى بورق الألمنيوم -
يُحمّى الفرن على حرارة ٣٥٠ درجة -
توضع الصّينيّة على الرّفّ السّفليّ من الفرن لمدّة ساعة وحتى ينضج الدّجاج -
يُحمّر وجه الدّجاج ويُقدّم -
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies